Você sabia que a maneira que você começa seu dia, impacta na sua produtividade? Veja a melhor maneira de começar o seu dia
Se você estiver trabalhando na cozinha de Anthony Bourdain, o chef lendário de Brasserie Les Halles, autor best-seller, e personalidade famosa da televisão, você não ousaria nem ferver água quente sem assistir a um ritual que é essencial para quaisquer chefes respeitados: mise-en-place.
O “meez”, como os profissionais chamam, se traduz em “tudo em seu lugar”. Na prática, trata-se de estudar uma receita, pensar no que você vai precisar usar, e montar os ingredientes na proporção certa antes de começar.
É a fase de planejamento de cada momento da refeição em que os chefs avaliam a totalidade do que eles estão tentando alcançar e criam um plano de ação antes de partir para a ação.
Para um chef experiente, mise-en-place representa mais do que uma prática singular ou uma técnica de economia de tempo. É um estado de espírito.
Mise-en-place é a religião de todos os bons cozinheiros, Bourdain escreveu em seu best-seller Kitchen Confidential.
Como um cozinheiro, sua estação e sua condição, seu estado de prontidão, é uma extensão de seu sistema nervoso. O universo está em ordem quando a estação é definida.
Chefs como Anthony Bourdain apreciam muito quando se trata de culinária excepcional, que o ingrediente mais importante de qualquer prato é o planejamento.
É o “meez” que força Bourdain a pensar no futuro, que o salva de ter que procurar distraidamente por itens, e que lhe permite canalizar toda a sua atenção para o prato à sua frente.
Mise-en-place: a maneira com que os chefs começam a sua rotina: organizando o local de trabalho.
A maioria de nós não trabalha em cozinhas. Nós não interagimos com os ingredientes que precisam ser coletados, preparados ou medidos.
E ainda assim podemos dar valor à aplicação de uma abordagem semelhante e separarmos, deliberadamente um tempo para planejar antes de começar.
Qual é a primeira coisa que você faz quando você chega em sua mesa? Para muitos de nós, verificar e-mail ou ouvir o correio de voz é algo praticamente automático.
Em muitos aspectos, essas estão entre as piores maneiras de começar um dia. Ambas as atividades capturam o nosso foco e nos coloca em um modo reativo, onde as prioridades de outras pessoas estão nos centros das atenções.
Eles são o equivalente a entrar em uma cozinha e procurar algo para limpar ou um pote para esfregar.
Uma abordagem melhor é começar o dia com uma breve sessão de planejamento.
Bourdain prevê a perfeita execução antes de iniciar o seu prato. Aqui está a consequência para o profissional de negócios empreendedor.
Pergunte a si mesmo, no momento em que você se senta em sua mesa: o dia é longo e eu estou saindo do escritório com um tremendo senso de realização. O que eu tenho feito?
Esse exercício geralmente é eficaz em ajudar as pessoas a distinguir entre tarefas que simplesmente dão sensação de urgência daquelas que são verdadeiramente importantes. Use-o para determinar as atividades que você deseja focar sua energia.
Em seguida, e isso é importante, crie um plano de ataque por quebrar tarefas complexas em ações específicas.
O guru da produtividade David Allen recomenda iniciar cada item na sua lista com um verbo, que é útil porque faz suas intenções ficarem concretas.
Faça uma pausa antes de começar o dia e planeje suas tarefas.
Por exemplo, em vez de listar “apresentação de segunda-feira,” identifique cada item de ação que a criação da apresentação de segunda-feira vai envolver.
Você pode acabar com: coletar dados de vendas, projetos de slides, e incorporar imagens na apresentação.
Estudos mostram que quando se trata de metas, quanto mais específico você for sobre o que você está tentando alcançar, melhores serão suas chances de sucesso.
Ter cada passo traçado com antecedência também irá minimizar o pensamento complexo no final do dia e fazer o adiamento ser menos provável.
Finalmente, priorize sua lista. Quando possível, comece o dia com tarefas que exigem o máximo de energia mental.
Os estudos indicam que temos menos força de vontade ao longo do dia, e é por isso que é melhor para resolver itens difíceis – especialmente aqueles que exigem foco e agilidade mental – logo no início do dia.
Todo o exercício pode levar menos de 10 minutos. No entanto, é uma prática que produz dividendos significativos ao longo do dia.
Ao iniciar cada manhã com uma sessão de mini-planejamento, você antecipa decisões importantes para o momento em que a mente está fresca.
Você também vai perceber que ter uma to-do-list concreta (em vez de uma ampla lista de objetivos) é especialmente valiosa no final do dia, quando a fadiga e o pensamento complexo é mais difícil de alcançar.
Agora, não é algo muito grande parar e pensar em cada passo. Em vez disso, como um chef, você pode dedicar toda a sua atenção para a execução.
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Este artigo foi adaptado do original, “How to Spend the First 10 Minutes of Your Day”, da Harvard Business Review.
